★奥羽の里、岩手県西和賀町は日本有数の豪雪地帯ですが、その豊富な雪解け水と、遅い春が突然にわき上がって訪れる気候の特性から、特にわらびなど太くて柔らかく、町を代表する特産品となっています。山菜資源が豊富な土地柄を活かした田舎のお母さんの味をセットにして出品いたします。
★セット内容(各1点)
・わらびの水煮(170g)
・わらび生姜醤油漬(80g)
・うどスライスの醤油あじ(80g)
・ふきの胡麻づくし(100g)
・大根の味噌漬(130g)
・菊芋醤油味(120g)
★賞味期限:わらび製品は2023年4月2日
それ以外の製品は2023年5月2日
到着後は冷暗所での貯蔵をお願いいたします。
★近隣の農産加工施設「味工房かたくり」(岩手県和賀郡西和賀町)で製造し、「雪国の味物語シリーズ」として長年岩手県花巻市、北上市、当地西和賀町の産直施設等で販売して来た製品になります。
★多品目からチョイスしたセットとしてご用意いたしますが、特にうどの加工製品は生産者が他に少なくて人気の品目となっていて、うどに特化したセット品もご用意します。こちらもご覧いただけたら幸いです。
(2023年 3月 5日 14時 38分 追加)
わらび水煮の盛り付け写真を撮影しました。こちらではかつお節+醤油+マヨネーズあるいは生姜でいただく例が多いです。
(2023年 3月 5日 14時 38分 追加)
わらび水煮の盛り付け写真を撮影しました。こちらではかつお節+醤油+マヨネーズあるいは生姜でいただく例が多いです。