【美味しく召しあがっていただくために】
コーヒー豆は焙煎してから三日後くらいに味が落ち着いて最も美味しい状態になると言われています。
それで、当店では最もおいしい状態を楽しんでいただくために焙煎後なるべく早くにお客様の手元に届くよう心がけております。
焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆は香り成分であるガスが残っているため、お湯を注ぐと膨らみます。
つまり、膨らむコーヒーこそ新鮮なコーヒーの目で見える証拠 と言えるのです。
そのため煎りたてのコーヒーを早く味わってほしいという思いから、当店のパッケージには保存用のガス抜き弁を付けておりません。
それで、焙煎後発生するガスで包装袋が破裂しないように衛生面に配慮しつつ、小さな穴を開けております。
美味しい状態を少しでも長く保つため、商品がお手元に届きましたらすぐに冷凍庫で保存することをお勧めいたします。
その際には酸化防止のためなるなるべく空気にふれないように保存してください。
基本的には豆の状態での販売を希望しております。
豆を挽いてしまうと、香りの飛びが早く、酸化してしまい味の劣化が進んでしまうからです。
消費が早い（７日から１０日）など、ご事情のある方は、ご要望に応じて “豆を挽く” こともいたしますので
取引連絡のメッセージ欄 からお知らせください。
コロンビア・スプレモのブレンド ICE COFFEE
お好みで、少し軽めのジャーマン・ロースト（ブラック向き）や、もっと深入りのイタリアン・ロースト（ミルクとシロップを入れて）も承りますので、メッセージ欄からご連絡ください。
このコーヒー豆はご注文をいただいてから生豆をローストしてお届けしております。
【味の特徴】
程よい苦味とコクのバランスがちょうど良く、ミルクとお好みで甘みを加えても美味しくいただけます。
コーヒーサーバーにたっぷりの氷を入れ、細かめに引いた豆で、濃い目に直接ドリップすることで、素早く冷却することで
香りを閉じ込めることが出来ます。
美味しく入れるコツは、氷が解けることを計算に入れてホットの時の１．５倍くらいの豆を使います。
「美味しいアイスコーヒーの淹れ方」でも簡単に検索することが出来ますので、チャレンジするのも楽しいです。
どうぞ、おうちでレストラン以上の味をお楽しみくださいませ！
商品の状態 ：ご注文いただいてから生豆をロースト
＊ローズとレモングラスに３種類の紅茶をブレンド。 別世界へと誘います。
●カモミールブレンド紅茶
＊ミルクティーにして、少し甘みを加えると幸せな気分になります。 ポーションミルクでもOKです。
＊ピーチティみずみずしい白桃の香り。ピーチのように強すぎず、和テイストの感覚。ほんわかした紅茶。
ホットでも良し、水出しでもよし。炭酸を加えても良し。
食品衛生責任者資格 有
開業届 有
YouCoffee 山梨県
商品名アイスコーヒー
原材料コーヒー豆
原料原産国コロンビア・エチオピア・ブラジル
販売価格単位400g
賞味期限 焙煎後1ヶ月、冷凍保存で3ヶ月
保存方法冷暗所
消費期限焙煎後プリントします