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当店は米どころ新潟の上古町という小さな商店街で2009年に生まれた、日本初の糀甘酒専門店です。
老舗醸造蔵で丁寧に仕込む米糀と、良質なお米を原料に、自然の甘さの商品を作っています。
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糀ドリンク（ノンアルコールの糀の甘酒）は、麹菌の酵素によって、お米のタンパク質が、アミノ酸に変えられたもので、人間が体内で合成できない必須アミノ酸の全てを含みます。
江戸時代には、体力の落ちる夏、滋養ドリンクとして飲まれていました。毎日の美容と健康のためにお召し上がりください。
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【ご祈祷を受けた縁起物「神社エール大吉」】
「神社エール」は、高知県産の生姜のしぼり汁を加えた糀ドリンク。
古町糀製造所の一号店、古町本店は新潟県の総鎮守として千有余年の歴史ある白山神社の参道に位置します。
また新潟県は全国一、神社の多い県として知られ、古町本店の並びには神明宮や愛宕神社といった神社も鎮座しています。
これにあやかり名付けられた神社とジンジャー（生姜）をかけたユニークなネーミングもあり、オープン当初からの人気商品。
そして、その「神社エール」の生姜を、冬限定で増量したのが、こちら「神社エール・大吉」です。飲むと体の中からぽっかぽか。 寒い冬にぴったりの糀ドリンクです。
発売前には、新潟・古町にゆかりある神社の神主様にご祈祷もしていただきます。
神様のエールがみなさまに届いて、「大吉」なことがありますように。
【神社エールと神社エール大吉の違いについて】
通年取り扱っている「神社エール」という品物と、冬季限定の「神社エール大吉」の2種類の生姜甘酒がございます。
「神社エール大吉」は年末年始限定で提供している、神社のご祈祷を受けた縁起ものです。
レシピも少し異なっており、「神社エール」に比較して生姜の配合割合が多くなっております。
ノンアルコールの糀ドリンク（糀の甘酒）です。米の成分が沈殿しますので、よく振ってからお召し上がりください。ストレートで温めて／冷やして。牛乳や豆乳、果汁と割って。ヨーグルトに入れて。お好みの野菜や果物とミキサーにかけて。
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【セット内容】
＊神社エール大吉 3本
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原材料名：【神社エール大吉】米（国産）、生姜汁（国産）、米糀（国産米）
賞味期限：製造から6か月（2か月以上の日持ちのするものをお届けします）
食品添加物：なし
内容量：500ml
保存方法：冷暗所に保管してください。開封後は冷蔵庫で保管の上、2週間を目安にお召し上がりください。
