チョコレート専門店チョコリコのオーガニックカカオで作ったカカオニブです。
カカオ豆の実をローストし、外皮・内皮・胚芽を取り除いたものを細かく砕いたもので、見た目はチョコチップに似ています。
そのまま食べるとカリッとしたナッツのような食感で、カカオ豆本来の香ばしさやほろ苦さ、奥深い風味をお楽しみいただけます。
栄養価が非常に高く、最近ではスーパーフードとしても注目されています。
【チョコリコの特徴】
・カンボジア唯一のカカオ農園から直接輸入したオーガニックカカオ豆だけを使用
・チョコリコの自社工房で製造(国内製造)
【カカオニブの成分と効能】
🔸カカオポリフェノール
ポリフェノールには「抗酸化作用」があり、紫外線やストレスにより発生した「体のサビ」を抑えることから、老化を防ぐアンチエイジング効果があるとされています。
🔸 テオブロミン
・テオブロミンには血管を広げ、血流の流れを促す作用があります。
血流が増えることで、冷え性改善や利尿効果があると言われています。
・幸せホルモンの一つであるセロトニンに働きかけ、大脳を刺激して集中力や記憶力などを高めたり、自律神経を調整する作用もあるのでリラックス効果も期待できます。
🔸 カフェイン
カフェインは眠気や疲労感を抑制する覚醒作用や身体の血流を促す血管拡張作用、老廃物の排出を促す利尿作用があります。
含有量は同量のコーヒー豆に比べると1/10以下ですが、過剰摂取にはご注意ください。
🔸 食物繊維(リグニン)
リグニンは、人の消化酵素や腸内細菌では分解されにくく、水に溶けない不溶性食物繊維の1つです。
体の中で消化されることがないため、整腸作用を促し、便秘改善や腸内環境を整えてくれる効果も期待できます。
🔸ビタミン・ミネラル
ビタミンB6やB12をはじめ、現代人に不足しがちなマグネシウムや鉄も豊富に含まれています。
【おすすめの食べ方】
・まずはそのままで
・ナッツの代用品として
・アイスクリームやサラダのトッピング
・蜂蜜と一緒に
・ヨーグルト、スムージーに
・グラノーラ、ドライフルーツに合わせて
・クッキー、マフィン、パウンドケーキ
・クリーム系のパスタに
・カレーのトッピングに
・すり潰してお肉のソースやタレの隠し味に
原材料名:カカオ豆
賞味期限:2023.5.18
食品添加物:なし
内容量:180g
保存方法:直射日光、高温多湿を避け28度以下の涼しい場所で保管してください。
